＊黒豆（特別栽培）＊

●生産者

　新庄市塩野２８５
　石川 正志

※コメント 　　「生命維持産業たる農業の責任と誇り」 　安全安心そして正直、これが私のモットーです。お客様誰もが信用してくださる有機認証の取得を目指しておりますが、現在は米だけに限っております。将来的には、黒豆・青豆を含めた大豆も対象にして参りたいと思います。 　ファーストフードが主流になりつつある中、こだわりの食材をお求めになられる皆様ですから、手間暇かけた愛情たっぷりの”食”を是非、次世代に継承して下さるようお願い致します。なぜなら私どもの提供した食材により、栽培する人、料理する人、そして食べる人が互いに幸福を共有出来る時初めて、私どもが目指す”命を育み農”が実現できると思います。 　山形新庄までおこしの際は、是非当農場まで足を運んでください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石川　正志

●概要

　農薬、化学肥料を使用せず、有機肥料のみで栽培。

農林水産省ガイドラインによる表示

特別栽培農産物 無農薬・無化学肥料栽培 　栽培責任者　　 石川正志 　住所 山形県新庄市大字萩野字塩野２８５　　 　連絡先 ０２３３−２５−３５３５ 　確認責任者 石川正志 　住所 山形県新庄市大字萩野字塩野２８５ 　連絡先 ０２３３−２５−３５３５

●土作り・施肥

土づくり肥料	マドラグアノ
元肥	バイオノ有機 米ぬか

●栽培管理

４月２９日	明渠・整地
５月１日	元肥散布（マドラグアノ、バイオノ有機）
５月４日	元肥散布（米ぬか）
５月８日	耕起
６月７日	耕起・播種
６月２１日	中耕除草
７月１７日	中耕培土
１０月１５日	刈り取り
１０月１６日〜	乾燥
１０月２５日	脱穀
１１月３０日	選別

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